Nuci umplute

NUCI UMPLUTE

      Nuci umplute és un postre de Romania que es menja durant tot l'any. 

•  Nuci umplute - Nous plenes

        INGREDIENTS:

• Per la massa:
• 250g mantega tova
• 600g farina
• 4 ous
• 10g llevat en pols
• 4 cullerades sucre en pols
• 1 pessic de sal
• Per a la crema:
• 200g galetes sense crema
• 200g nous
• 300ml llet
• 100g xocolata desfeta
• 70g sucre en pols
• 20g cacao
• ELABORACIÓ

1. Per fer la massa primer hem de barrejar la mantega amb el sucre en pols un temps de 2-3 minuts.
2. Desprès afegim els 4 ous un per un. 
3. Afegim la sal i barregem un altre cop durant 1 minut.
4. Llavors barregem també la farina amb el llevat en pols i els afegim sobre l'altre barreja
5. Barregem bé fins que la massa quedi ben feta.
6. Ara fem boles petites
7. Posem les boles en una safa especial per fer nuci umplute i tanquem la safa uns 2m.
8. Quan hem acabat de fer la massa ha de queda així:                                                        
9. Ara per fer la crema agafem les galetes i les posem en una batedora. 
10. Fem el mateix amb els nous
11. Desprès barregem els pols de galetes i amb els de nousi  amb el cacao, el sucre en pols i amb la xocolata desfeta.
12. Barregem bé i afegim el llet calent poc a poc. 
13. La crema ja està.
14. Agafem dos closques de massa i posem crema a dins.