Bejaïa (Algeria)

Bejaïa

•  És una platja del nord d'Algèria i tambè  el nom del poble.
• La platja està molt visitada el estiu.

• Bejaïa és la cuitat més gran que està el costat de Cabília.
• A Bejaïa es parla cabilenca. (cabilenca- llengua que s'assembla amb el àrab)

El Soc de Marràqueix

EL SOC DE MARRÀQUEIX

El Soc de Marràqueix es un laberint de carrers i carrerons plens de llocs espectaculars i parades on els Marroquins fan les seves compres i també cal dir que hi han molts turistes.
El Soc de Marràqueix es un Soc tapat on es venen molts tipus de coses diferents: eines, peces de vestir, menjar...
Es un lloc ple de Cultures, tradicions exòtiques...

Vista general del Soc

Espècies

Mihai Eminescu

MIHAI EMINESCU

• Mihai Eminescu va néixer al 15 de gener de 1850 a Romania i va morir al 15 de juny de 1889.
• Mihai Eminescu va ser un poeta molt important per els romanesos.
• Va escriure molts poemes (en general d'amor)
• La seva poema més important és el LUCEAFARUL.   
• Luceafarul té 99 estrofes.
•    

Els Carquinyolis

Els carquinyolis

Els Carquinyolis són unes postres tradicionals catalanes fetes de pasta seca i ametlla

La recepta del carquinyolis és senzilla i bona així que aquí t'ensenyem a fer-los.

Ingerdients

• 1o0g d'ametlles crues amb pell
• 150g de faina
• 100 grams de sucre
• 1 ou
• Ratlladura de llimona
• 1 cullerada de llevat en pols
• Canyella en pols

Preparació

Posar tots els ingredients menys les ametlles i en un bol i barrejar-ho tot, de manera que et quedarà una massa espessa.

Amb la massa que acabes de barrejar fes dues o tres tires llargues i  posa-hi a dins les ametlles.

Posa-les en una plata de forn  i pinte-les amb un altre ou batut. Cou-ho al forn a 180ª uns 25 minuts.

Treu la plata del forn i talla els carquinyolis de la manera com més t'agradi i després torna'ls a posar al forn uns 5 o 6 minuts més fins que agafin color.

I ja trens els teus carquinyolis perfectes per menjar.

Nuci umplute

NUCI UMPLUTE

      Nuci umplute és un postre de Romania que es menja durant tot l'any. 

•  Nuci umplute - Nous plenes

        INGREDIENTS:

• Per la massa:
• 250g mantega tova
• 600g farina
• 4 ous
• 10g llevat en pols
• 4 cullerades sucre en pols
• 1 pessic de sal
• Per a la crema:
• 200g galetes sense crema
• 200g nous
• 300ml llet
• 100g xocolata desfeta
• 70g sucre en pols
• 20g cacao
• ELABORACIÓ

1. Per fer la massa primer hem de barrejar la mantega amb el sucre en pols un temps de 2-3 minuts.
2. Desprès afegim els 4 ous un per un. 
3. Afegim la sal i barregem un altre cop durant 1 minut.
4. Llavors barregem també la farina amb el llevat en pols i els afegim sobre l'altre barreja
5. Barregem bé fins que la massa quedi ben feta.
6. Ara fem boles petites
7. Posem les boles en una safa especial per fer nuci umplute i tanquem la safa uns 2m.
8. Quan hem acabat de fer la massa ha de queda així:                                                        
9. Ara per fer la crema agafem les galetes i les posem en una batedora. 
10. Fem el mateix amb els nous
11. Desprès barregem els pols de galetes i amb els de nousi  amb el cacao, el sucre en pols i amb la xocolata desfeta.
12. Barregem bé i afegim el llet calent poc a poc. 
13. La crema ja està.
14. Agafem dos closques de massa i posem crema a dins.                                                                                                   

  

                      

Pa de pessic i xocolata

   

 Pa de pessic i xocolata

Ingredients:

250 ml d'oli
250g de sucre
250ml d'aigua
100g de cacau en pols (he utilitzat xocolata desfeta en pols)
100g de xocolata negra
4 ous
1 mica de sal
250 g de farina

1 sobre de llevat en pols (15g)

Preparació:

1. En una cassola, posar en oli, l'aigua, el sucre, el cacau i la xocolata negra.Posar sobre el foc fins que tota la xocolata es fongui
2. Agafar un got de la preparació (una taxa de 160 ml) i guardar-la per a la decoració
3. Deixar la resta que es refredi.
4. Batre els ous amb la mica de sal, i afegir la farina i el llevat.
5. Batre bé.
6. Afegiu-hi la preparació de la xocolata i barrejar bé.
7. Posar en un motlle engreixat i enfarinat.
8. Coure en un forn preescalfat mitjà de 30 a 40 minuts.
9. Desmotllar el pa de pessic, i abocar sobre la preparació de la xocolata que guardem al principi
10. Deixar que es refredi totalment i servir.       

Espero que us agradi

Fonts: http://www.quecocinashoy.es/2010/04/bizcocho-de-chocolate-super-bueno.html

Eid Mubarak

             Eid Mubarak

                           La festa gran de sacrifici del xai.

Se celebra el 10 del més Du al-hijat, dotzè mes del calendari musulmà, un mes i deu dies després d'acabar el ramadà.

Es una festa tradicional dels musulmans.ç

Ee celebra el desè dia del mes Muharam , primer mes del calendari musulmà.

Es commemora el martiri de Hassan i Hussein ,fills d’Alí .En els països àrabs és costum comprar joguines i dolços als nens i nenes .

         Marwa